聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）于3日發(fā)布的最新報告表明，2024年全年糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)均值達到122點。這一數(shù)值較2023年下降了2.1%，主要原因在于谷物和食糖價格出現(xiàn)下跌。

　　報告中指出，在2024年，受乳制品、肉類以及植物油價格的推動，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)在多數(shù)月份呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。不過，整體來看，該指數(shù)仍低于2023年的水平。具體而言，2024年糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)相較于2023年下降了13.3%，食糖價格指數(shù)也比2023年下降了13.2%。

　　糧農(nóng)組織分析認為，2024年谷物價格指數(shù)下降主要是因為小麥和粗糧價格出現(xiàn)下行。而食糖價格指數(shù)下降的主要原因有兩個，一是食糖生產(chǎn)大國巴西在2024年的出口量創(chuàng)下了歷史新高，二是市場對食糖的供應前景保持樂觀態(tài)度。

　　報告還顯示，2024年12月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)為127點。與上月相比，該指數(shù)下降了0.5%；與去年同期相比，則上漲了6.7%。

　　糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是每月發(fā)布一次的重要數(shù)據(jù)，其作用是衡量一攬子食品類商品的國際價格變化情況。該指數(shù)是由谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖這5類商品價格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成的。